Крахмал является универсальным продуктом с широким спектром применения. Рассмотрим основные способы его использования в различных сферах жизни.
Содержание
Кулинарное применение крахмала
| Тип блюда | Как использовать |
| Соусы и подливы | Загуститель (1-2 ст. ложки на стакан жидкости) |
| Выпечка | Добавка для пышности (частичная замена муки) |
| Кисели | Основной ингредиент (картофельный крахмал) |
Использование в домашнем хозяйстве
- Уход за одеждой - подкрахмаливание постельного белья и воротничков
- Чистка ковров - удаление жирных пятен
- Полировка серебра - смесь крахмала с водой
Рецепт подкрахмаливания белья
- Разведите 2 ст. ложки крахмала в 0,5 л холодной воды
- Вскипятите 1 л воды и влейте раствор
- Поместите бельё в тёплый раствор на 10 минут
- Высушите без отжима
Косметическое применение
| Средство | Рецепт |
| Маска для жирной кожи | Крахмал + кефир (1:2) |
| Сухой шампунь | Крахмал + сода (1:1) |
| Смягчающая ванночка | 100г крахмала на 5л тёплой воды |
Виды крахмала и их особенности
- Картофельный - самый распространённый, сильные загущающие свойства
- Кукурузный - более нежная текстура, подходит для выпечки
- Пшеничный - используется в кондитерской промышленности
Хранение крахмала
- Храните в сухом прохладном месте
- Используйте герметичную тару
- Срок годности - до 2 лет
- Проверяйте на отсутствие комков перед использованием
